Ja bym raczej zaktualizował TWRP przez fastboot. Od jakichś dwóch miesięcy jest już dostępnej TWRP obsługujące szyfrowanie na Androidzie 12.
TWRP można pobrać stąd, a tutaj znajdziesz instrukcję instalacji TWRP.
A jeśli co nieco ogarniasz fastboot to i bez poradnika dasz radę:
fastboot flash recovery nazwa_pliku.img
fastboot reboot recovery