Pobrać odpowiedni rom i zainstalować go w twrp. Chcesz tylko przejść z beta na stable, to się wiąże z pełnym wipe. Jak masz kopię w chmurze to się przywróci co ma przywrócić. Jak nie to zrób kopię ale raczej staraj się skonfigurować telefon od nowa, przywróć tylko dane typu kontakty, połączenia czy smsy, aplikacje zainstaluj od nowa.