Mam podobnie u siebie na dwóch modelach Redmi Note 5 (Global Stable 4/64, Global Dev 3/32). Ponoć najlepszym rozwiązaniem jest wymiana routera, ale przecież musi być jakiś czynnik wpływający na to, że rozłącza się z siecią WiFi.
ps. http://en.miui.com/thread-3010168-1-1.html - Pozostaje potwierdzać błąd i być może ktoś się tym zainteresuje.